疫情阴霾下的餐饮优等生现状观察

疫情防控期间餐饮单位承诺书的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于疫情防控期间餐饮单位承诺书的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

文章目录列表:

疫情防控期间餐饮单位承诺书

2.疫情期间餐饮业工资怎么发

疫情防控期间餐饮单位承诺书（精选5篇）

　在日新月异的现代社会中，越来越多人会去使用承诺书，承诺书仅是一方的声明及义务性的认可,其法律效力与合同是不同的。大家知道承诺书的格式吗？下面是我整理的疫情防控期间餐饮单位承诺书（精选5篇），欢迎阅读与收藏。

　在疫情防控期间，为保障消费者的餐饮食品安全，营造良好的餐饮服务环境，本单位郑重作出如下公开承诺：

　1、落实主体责任。餐饮经营单位要根据有关防控要求，做好门店和员工防控方案、应急预案，并对上岗员工进行培训；准备口罩、医用消毒水、洗手液、测温 等防疫防护用品；落实好主体责任，确保每日员工健康监测、场所消杀，员工做好自我卫生管理，正确洗手，佩戴口罩。对外地返运人员以及出现发热、干咳等症状人员，应及时隔离。

　2、规范就餐安排。餐饮经营单位桌椅要减量摆放，控制就餐人数，拉开桌椅间距，确保餐位间隔在 1 米以上。全面推行公筷公勺，要做到“一菜一公筷、一汤一公勺”，或“一人一公筷、一人一公勺”。

　包间需保持良好通风，优先打开窗户，有条件的要积极推广分餐制。疫情防控解除前，严禁餐饮服务单位承接婚丧嫁娶、生日宴会等各类群体性聚餐活动。

　3、加强经营场所环境清洁消毒。使用集中空调通风系统时，应使用全新风运行，每周进行关键部件的清洗、消毒或更换。对于顾客接触多的桌面、门把手、水 、走廊、电梯、扶手、洗手间等部位及时清洁消毒。餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洁消毒，做到“一客一用一消毒”。厨余垃圾加盖、分类及时清理。

　4、用餐人员测温进入和实名登记。顾客进店时须测量体温，除进餐时间外，应全程佩戴口罩。建立用餐人员可追溯制度，每桌次登记至少 1 名就餐客人的姓名和****。优先使用“山西健康码”进行登记管理，不能使用“山西健康码”的，登记姓名、 号码和****。

　5、快食快走。餐饮场所门口和室内不允许出现顾客排队、人员聚集等现象。鼓励采取线上预约的方式等位就餐，提倡扫码支付，减少人员物品接触。每桌每批次顾客用餐间隔不低于 10分钟，消毒后再安排下一批次，员工就餐时也应符合上述要求。

　6、加强食品安全管理。严格落实《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》有关规定，落实食品采购进货查验、索证索票等制度，不得采购没有合法来源、没有检疫或检疫不合格的肉食及制品，严禁在经营场所圈养、宰杀、售卖野生动物及其制品。

　以上承诺自愿公开，愿意接受社会各界和消费者协会的'监督，自觉接受市场监督管理部门的监管，如有违诺，愿意接受相应的惩罚。

　在疫情期间，为了保障消费者饮食安全，创造良好的饮食服务环境，本公司认真做出了以下公开承诺

　1.执行主体责任。餐饮经营者根据相关预防管理要求，制定店铺和员工的预防管理方案、应急方案，准备对上岗员工进行训练的口罩、医疗消毒水、洗手液、测温 等防疫防护用品，执行主体责任，确保每天员工的健康监视、场所杀，员工进行自我卫生管理外国运输人员和发热、咳嗽等症状人员应立即隔离。

　2.规范饮食安排。饮食经营部门的桌子和椅子减量配置，控制饮食人数，打开桌子和椅子的间隔，确保餐厅间隔在1米以上。

　包间要保持良好的通风，优先打开窗户，有条件的要积极推进饮食制度。在疫情预防管理解除之前，饮食服务机构严禁接受结婚结婚、生日宴会等各种集体聚餐活动。

　3、加强经营场所环境的清洁消毒。使用集中空调换气系统时，应使用新风运转，每周清洗、消毒或更换重要部件。客人接触多的桌面、门把手、水 、走廊、电梯、扶手、厕所等部位立即清洁消毒。餐具、饮具、直接放入食品的容器，使用前必须清洁消毒，实现一客一用一消毒。厨房垃圾盖上盖子，分类立即清扫。

　4、用餐人员测温进入和实名登记。顾客进店时要测量体温，除了吃饭时间外，还要戴口罩。建立用餐人员追溯制度，每桌注册至少1名用餐客人的姓名和****。优先使用山西健康码进行登记管理，不能使用山西健康码的，登记姓名、 号码和****。

　5、快餐快走。饮食场所的入口和室内不允许顾客排队、人员聚集等现象。鼓励采用 预约方式等位饮食，提倡扫描代码支付，减少人员物品的接触。每张桌子每批客人的饮食间隔在10分钟以上，消毒后安排下一批，员工的饮食也必须满足上述要求。

　6、加强食品安全管理。严格执行《食品安全法》、《饮食服务食品安全操作规范》相关规定，实行饮食。

　购买商品进货检查、索赔等制度，不得购买没有合法来源、检疫和检疫不合格的肉食和产品，严禁在经营场所饲养、宰杀、销售野生动物及其产品。

　以上承诺自愿公开，愿意接受社会各界和消费者协会的监督，愿意自觉接受市场监督管理部门的监督，如有违约，愿意接受相应的惩罚。

　为了做好新型冠状病毒感染肺炎疫情的预防管理，本公司在疫情预防管理期间依法认真履行食品安全主体责任，认真承诺：

　一、坚决遵循疫情预防管理指挥部制定的特定时间、特定地区、特定饮食业态暂停营业的管理措施，停止。

　二、严格管理员工健康。确保最近疫情发生的地区生活、旅行史、与确诊病例密切接触的员工不返回工作岗位，从县外其他地区返回靖的员工在家观察14天后返回工作岗位，每天进行员工健康监测、体温测量，做好相关记录，发现发热、感冒、咳嗽等呼吸道感染

　三、采取有效措施避免用餐人员聚集。为了不承担集体饮食，尽量暂停饮食场所的提供，提供一次性的饮食箱，建议消费者包装带回来的饮食场所，采取管理人流、错误的饮食、分散的饮食等措施，拒绝向没有戴口罩的人提供饮食服务的负责人排队购物，排队购物

　四、实行食品采购索赔 购检验记录制度，不采购、饲养、宰杀活禽，不采购来源不明、未检疫合格的牲畜肉及其产品，严禁野生动物交易和销售野味。

　五、严格防护员工健康。实行员工按要求戴口罩，立即更换口罩，严格员工洗手消毒，严格按照六步洗手法实施手洗手消毒。

　六、做好防疫消毒工作:确保餐具消毒后使用;外卖保温箱、物流车辆和物流周转工具每天清洁消毒，定期对经营场所地面、电梯空间、厕所、门把手等进行防疫消毒，定期对服务场所打开窗户换气，保持环境卫生、换气。

　七、保证食品煮熟:保证家畜、蛋类食材加热食品的中心温度在70℃以上，暂停自助餐厅提供刺身、沙拉等生食、冷食类食品供应。

　为了配合新型冠状病毒感染肺炎的预防管理，加强食品安全管理，保障人民群众的健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国感染预防管理法》《突发公共卫生事件紧急条例》等相关法律、法规，我们公司认真承诺如下：

　一、严格执行相关法律法规和规范要求，建立健全食品安全和疫情预防管理制度，明确岗位责任，执行疫情预防管理和食品安全预防管理主体责任，岗位责任人、食品安全管理人员和重要岗位操作人员按规定取得培训合格证。

　二、根据市政府发布的疫情预防管理要求，严格执行来上海人员登记报告、家庭或集中隔离观察14天等要求，严格执行晨检和体温检查制度，进行人员健康管理。

　三、每天对食品加工、饮食、人员通道、电梯间、厕所等场所进行全面清洗消毒，定期清洗空气过滤、食品加工等相关设施，保持场所和设施符合卫生要求。

　四、严格检查原料采购和食品贮藏，不采购野生动物等违禁食品，制作原料采购索赔和检查，根据保证食品安全要求的温度、湿度进行食品贮藏。

　五、加强食品加工工艺控制，生熟分离，避免交叉污染。食品加工、饮食用具清洗消毒、食品配送等重点环节操作应符合规范要求，按规定留样。

　六、严格执行食品安全自我调查制度，每天开展危险调查，发现与疫情有关或发生食品安全事故的潜在风险时，立即停止饮食活动，向当地市场监督和疾病预防管理部门报告。

　七、实际采用分时间段饮食、职场饮食等分散饮食模式，避免饮食者聚集。

　八、加强疫情对策和食品安全对策的基本知识训练、岗位操作训练，开展疫情对策知识科普宣传，指导员工科学看待疫情对策，积极进行个人防护。

　我们公司承诺严格按照上述要求开展经营活动，积极接受监督部门和社会监督。由于没有履行上述承诺，我们公司自愿承担相应的法律责任，受到监督部门的处罚。

　负责人签字(按印鉴):

　为全力做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，确保我企业(个体工商户)正常有序复工经营，根据《牡丹江市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部通告（第十五号）》要求，我企业(个体工商户) 严格落实复工复业疫情防控措施，具体承诺如下：

　1、各餐饮企业（个体工商户）法定代表人或负责人作为疫情防控 责任人，要切实担起防疫工作的职责，制定完善疫情防控工作方案和应急预案，确保各项防控措施落实到位。严格按照《餐饮业在新型冠状病毒流行期间防控服务指南（暂行）》要求开展疫情期间的经营活动，认真履行承诺，确保经营活动和疫情防控工作安全有序。

　2、严格做到“三保证”：员工、顾客和配送人员入店要保证佩戴口罩、保证每人每天测量体温、保证扫描“龙江健康码”。

　3、严抓消杀环节。 恢复经营的餐饮单位应对加工经营场所及设施设备、餐饮洁具等进行一次全面彻底的清洗消毒。每天开展场所规范消毒，做好相关消毒记录。保持空气流通，定期对空调过滤器进行清洁消毒。

　4、严管食材质量。所有食材要在合格供应商处采购，并做好索证索票工作。在运输、储存、经营过程中严格做好防控工作，防止腐烂、霉变、污染食材流向餐桌。禁止采购、饲养和宰杀活禽。禁止经营、储存野生动物或野生动物制品及餐品。

　5、鼓励外卖 推行“无接触配送”，外卖配送员严格执行无接触配送服务要求，避免配送过程中面对面与顾客接触。

　承诺人签字：

　20xx年xx月xx日

疫情期间餐饮业工资怎么发

冬天从这里夺取的，春天会交还与你。

新型冠状病毒肺炎的“奇袭”让海因里希·海涅的这句诗句几乎成了人手一份的心灵鸡汤。然而对于中国汽车行业从业人员而言，即便鸡汤下肚，中国车市寒冬的冷意依旧让人冷得发颤——

据中国汽车工业协会公布的最新一期中国汽车市场销量数据显示：2020年1月中国汽车产销量分别为178.3万辆和194.1万辆，环比分别下降33.5%和27%，较去年同期分别下滑24.6%和18%。

至此中国汽车市场已经连续19个月销量同比下滑，冰冷的数据也像是在宣告中汽协关于“2020年汽车行业将结束2019年的深度调整，并将在今后几年呈现逐步恢复态势”的预测或将是一种奢望。

这般认清现实的感觉就如同往所有业内人士脸上泼了冷水——当各大车企都做好迎接困难的准备时，他们往往没有想到，困难会以这种方式到来。当然，由于疫情是从1月20日后开始爆发，所以对于1月车市销量影响有限，但对于2月汽车市场，乃至2020后续的汽车市场都将产生较大影响，据中汽协介绍，疫情对产业的影响主要体现在以下五个方面（以下简述）：

（一）购车需求和消费能力短期内明显下降

为防止疫情进一步恶化，消费者多居家自我隔离，这极大减少了消费者短期内的购车行为，严重影响汽车的销售，而这一因素将持续到疫情解除一级响应之后，影响还会持续。

而疫情对于餐饮、影视等行业的“波及”也将影响相关从业人员的收入，从而影响一至三线城市的换购需求，及四线以下城市和乡镇等农村的首购车需求。除此之外，自2018年以来，中低收入人群受到多重冲击，在尚未恢复“元气”时，再度遭受疫情冲击，这进一步削弱了这部分消费者的消费能力，从而在短期内影响汽车的总体消费需求。

（二）企业生产进度受阻

受疫情影响，全国各地均出台了延迟复工的通知，多数地区还要求人员返回工作地后居家观察，进一步推迟了复工节奏，造成企业生产力不足，影响产品制造。简而言之，疫情对汽车工厂、供应链影响巨大。

（三）企业出口困难增?

因新型冠状病毒感染的肺炎疫情被 卫生组织列为“国际关注的突发公共卫生事件”，一些 和企业以防止疫情扩散为由，拒绝接受已经订购的货物，对原有订单做出撤销。此外，由于一些 对我国实施入境管制措施，造成我国汽车企业开拓海外市场受到阻碍，加大汽车及零部件出口的难度。加上车企生产进度受阻，对企业后续的订单签订也有 影响。

（四）中小企业资金链断裂隐患加大

受复工延迟影响，车企生产和营业停摆，收入和现金流中断，加上房租、工资、利息等费用仍需支付，这极大考验企业的资金实力。另外，经营中断可能导致订单合同违约，加剧资金周转困难，部分体量较小、抗风险能力较弱的中小企业（主要以零部件企业为主将面临破产倒闭的困境。

（五）企业应对标准法规的难度大幅加剧

受本次疫情对于生产、销售的 影响，各车企难以在相关标准（国六排放标准等）实施之日前消化现有库存（产品、零部件）。而检测机构、试验场复工时间一再延迟，也将延迟企业产品认证周期，进而延缓产品上市时间，结合企业开工效率不高，最终可能导致部分企业在标准实施后无法按计划销售新产品。

突如其来的疫情给普通老百姓的生活和汽车行业的复苏都蒙上了一层阴霾，但机遇往往和挑战同在，只要有足够灵敏的市场嗅觉，疫情也能成为“跳板”，帮助车企们冲出重重困难。所以聊完疫情对汽车行业的挑战，我们再来聊聊疫情能给汽车行业带来那些机遇：

（一）疫情过后私家车购买热情将提升

毫无疑问，疫情在短期之内将影响汽车交易，但长期刚性需求一定会释放——传染性疫情在一定程度上会让消费者对地铁、公交，甚至是网约车等公共交通产生恐惧心理，从而间接刺激市场对私家车的需求，加速或提前消费者的购车计划。

（二）疫情对中西部汽车销售有一定的促进作用

疫情将让中西部市场前期受到较强的房地产挤压效应，从而间接推动用车需求的增长，这对这一区域的汽车销售有一定的促进作用。另外，SUV产品是目前家庭消费的主力车型，也是中西部地区适应道路能力强的首选车型，疫情将对SUV的销量有一定促进。

（三）疫情将推动车企线上营销转型

病毒的肆虐，让消费者到4S店看车、保养实在有些强人所难，这意味着车企们想维持较为乐观的销量就必须加快向 看车、线上看车等线上营销转型，这将让车企的线上营销模式在疫情期间得到迅速发展。

（四）疫情将促进汽车相关消毒和过滤设备销量

联系一下口罩、洗手液、消毒液等生活用品的“脱销”，疫情的爆发，对于PM2.5等汽车的消毒和过滤设备的销量都将会有很大的促进。

总结

诚然，新型冠状病毒肺炎疫情对于中国汽车行业，乃至整个中国经济、社会都造成了难以估量的损失，但从客观的角度来看，它也将在一定程度上推动私家车需求、车企线上营销等，事物都是有两面性的，挑战往往会与机遇同在。

再说困难往往只是暂时的，阴霾过后必将迎来经济、环保等方面的利好。就像丰子恺说的“人间的事，只要生机不灭，即便重遭天灾人祸，暂被阻抑，但终有抬头的日子”，这一天越来越近了，不是吗？

本文来源于汽车之家车家号作者，不代表汽车之家的观点立场。

新型冠状病毒疫情对餐饮企业的影响是非常巨大的，很多餐饮企业无法正常开业，而有些餐饮企业开业后顾客也是比较少的，那么疫情期间餐饮业工资如何发的?下面由我为读者进行解答，希望以下的知识对读者有所帮助。

一、疫情期间餐饮业工资怎么发

???依据我国相关法律的规定，餐饮企业因新型冠状病毒影响停产停业的，一个工资支付周期内的，企业应按劳动合同规定的标准支付职工工资。超过一个工资支付周期的，支付不低于当地最低工资水平的工资。

二、相关法律规定

???《人力资源社会保障部办公厅关于妥善处理新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间劳动关系问题的通知》

???各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团人力资源社会保障厅(局):

???为做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，妥善处理好疫情防控期间劳动关系问题，维护职工合法权益，保障企业正常生产经营秩序，促进劳动关系和谐稳定，现就有关问题通知如下:

???一、对新型冠状病毒感染的肺炎患者、疑似病人、密切接触者在其隔离治疗期间或医学观察期间以及因政府实施隔离措施或采取其他紧急措施导致不能提供正常劳动的企业职工，企业应当支付职工在此期间的工作报酬，并不得依据劳动合同法第四十条、四十一条与职工解除劳动合同。在此期间，劳动合同到期的，分别顺延至职工医疗期期满、医学观察期期满、隔离期期满或者政府采取的紧急措施结束。

???二、企业因受疫情影响导致生产经营困难的，可以通过与职工协商一致采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位，尽量不裁员或者少裁员。符合条件的企业，可按规定享受稳岗补贴。企业停工停产在一个工资支付周期内的，企业应按劳动合同规定的标准支付职工工资。超过一个工资支付周期的，若职工提供了正常劳动，企业支付给职工的工资不得低于当地最低工资标准。职工没有提供正常劳动的，企业应当发放生活费，生活费标准按各省、自治区、直辖市规定的办法执行。

???三、因受疫情影响造成当事人不能在法定仲裁时效期间申请劳动人事争议仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。因受疫情影响导致劳动人事争议仲裁机构难以按法定时限审理案件的，可相应顺延审理期限。

???四、各地人力资源社会保障部门要加强对受疫情影响企业的劳动用工指导和服务，加大劳动保障监察执法力度，切实保障职工合法权益。

???以上知识就是我对相关法律问题进行的解答，餐饮企业因新型冠状病毒影响停产停业的，一个工资支付周期内的，企业应按劳动合同规定的标准支付职工工资。超过一个工资支付周期的，支付不低于当地最低工资水平的工资。

好了，关于“疫情防控期间餐饮单位承诺书”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“疫情防控期间餐饮单位承诺书”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。